Cercada pelo verde e paisagens incríveis, a pousada e vinícola Don Giovanni oferece uma experiência inesquecível na Serra Gaúcha.
Existe um lugar na Serra Gaúcha que conquista imediatamente o coração dos amantes do enoturismo, onde belas paisagens verdejantes se mesclam a construções que transportam nossa imaginação imediatamente para cenários europeus de tirar o fôlego: a vinícola e pousada Don Giovanni.
Distante 12Km do centro de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, a vinícola Don Giovanni tem uma história de mais de 40 anos na elaboração de vinhos. De propriedade de Ayrton Giovannini, em 1972 a vinícola produziu o primeiro envelhecimento de vinho em um barril de carvalho, prática ainda não utilizada no país até então. Elaborado de um corte das uvas Cabernet Franc, Merlot e Gammay, se caracterizava como um vinho tinto bem encorpado, tônico, e acentuado paladar de carvalho.
Hoje, a quarta geração da família se dedica à produção de bebidas de alta qualidade.
Índice
A Don Giovanni reúne num só lugar vinhedos, vinícola, varejo de vinhos, pousada, restaurante e um visual belíssimo que cria uma experiência única para visitantes e hóspedes. É uma mescla de sensação do retorno ao rústico com alguns mimos de luxo.
Muita gente vai até lá para fazer a degustação, enquanto outros vão para se hospedarem e sentirem o encanto do casarão cercado por uma paisagem de vinhedos que toca fundo em nossas emoções.
A vinícola está localizada próxima à rota turística do Caminhos de Pedra, num dos pontos mais altos do município de Pinto Bandeira (rodovia VRS 805). Para chegar ao local é recomendado estar de carro para se deslocar pela região. Se você seguir as placas, vai passar pelo Mirante dos Amores e aí estará quase na Don Giovanni.
Assista abaixo um vídeo da vinícola Don Giovanni.
A pousada Don Giovanni fica dentro da vinícola. Ela oferece 8 quartos para hospedagem, sendo 7 apartamentos localizados em um casarão de 1930, todos decorados com móveis antigos, de maneira distinta e personalizada. Uma sala de estar reúne os hóspedes em frente à lareira. Para tomar um vinho ou espumante, basta anotar no caderninho.
E há também uma cabana localizada no meio dos vinhedos. A vista da cabana é simplesmente espetacular, onde você poderá ter uma visão privilegiada do nascer do sol com os primeiros raios do dia refletidos no açude.
O restaurante Don Giovanni possui um ambiente personalizado, com capacidade para 60 pessoas. Ele funciona no andar térreo do casarão da pousada. Entre os pratos mais requisitados está o risoto de alcachofra, acompanhado de frango com cerveja, passas de uva e cebolas, batata com alecrim e alho.
Os pratos são harmonizados pelos vinhos e espumantes da casa. E as sobremesas se destacam pela forma quase artesanal com que são preparadas, como a cassata com calda de vinho, ambrosia e outras.
Uma coisa bacana é que a maior parte dos produtos que compõem os pratos, como temperos, legumes e hortaliças, são produzidos na própria Don Giovanni.
Aproveite a experiência do enoturismo para fazer um tour gastronômico perfeito pela Serra Gaúcha! Confira nossas dicas abaixo e tenha uma experiência incrível durante sua viagem!
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